Fischrestaurant - Speisen
Liebe Gäste,
hier finden Sie speziell ausgesuchte Gerichte unseres Restaurant. Die Rezepte können wir Ihnen dabei nicht verraten, jedoch können Sie durch unsere Beschreibungen einen Eindruck von unserer Küche bekommen.
Fischplatte
Spezialitäten für 2 Personen - köstliche Fischplatte bestehend aus : Vorspeise : kleiner gemichter Salat oder eine Fischsuppe nach" Art des Hauses" Hauptgang: gefüllte Zanderroulade, Hechtfilet, Lachssteak, Riesengarnele & Fenchel-Möhren-
Gemüse, dazu Beilagen Ihrer Wahl!
Zanderfilet
Zanderfilet "Strandgut"- gebratenes Zanderfilet mit Kräuter- Zwiebel- Champignons und Sauce Hollandaise überbacken, dazu empfehlen wir Reis
Bierfisch
Bierfisch nach Omas Rezept- Karpfen in Malzbiersud gegart, mit Petersilienkartoffeln (dieses Gericht ist saisonbedingt von November bis März)
Lachsschnitzel
Lachsschnitzel vom Jungschwein mit Tomatenscheiben, Tabasco und Sauce Hollandaise & Parmesankäse überbacken, dazu Pommes frites
Hähnchenbrustfilet
gratiniertes Hähnchenbrustfilet mit Rahmblattspinat und Käse, an Herzoginnenkartoffeln
Broccoligratin
auch an Vegetarier haben wir gedacht, zum Beispiel mit einem "Broccoligratin".
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